Gurken - Joghurt - Suppe
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gurken - Joghurt - Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Naturjoghurt | 400 g |
| Walnüsse | 20 g |
| Crème fraîche | 150 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Roggentoastbrot | 2 Scheibe |
| Pfeffer aus der Mühle weiß, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)341 (81)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)341 (81)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Salatgurke schälen und und in Stücke schneiden. Mit Joghurt, Walnüssen, Creme fraiche und Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein duchpürieren.
2.MIt Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
3.Die Toastbrote in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne rösten. Auf die kalte Suppe geben und anrichten.
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vom
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