Zitronen - Koriander - Kalbsschnitzel
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel | 8 |
| Bratcreme | etwas |
| wenig grobes Meesalz | etwas |
| Zitrone, halbiert, kurz grilliert, zum Beträufeln | 1 |
| Bund Koriander, feingehackt | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Fleisch 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Kalbschnitzel mit Haushaltpapier trockentupfen, mit Bratcreme bestreichen. Kurz beidseitig grillieren. Fleisch auf Teller geben, würzen und mit Koriander bestreuen.
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vom
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