Brombeerlikör

Zubereitung

• 1.Wasser mit Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und kurz aufkochen. Die Zuckerlösung erkalten lassen.

  2.Brombeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und eventuell entstielen. Die Früchte in vorbereitetes, verschließbares Glas oder Flasche geben. Zuckerlösung und Wodka zu den Brombeeren gießen. Die Zimtstange hinzufügen und umrühren. Das Glas/Flasche fest verschließen, kalt stellen und 6-8 Wochen durchziehen lassen.

  3.Nach der Durchziehzeit den Likör in eine gründlich gereinigte, gespülte Flasche abfiltern und gut verschließen oder ausdrinken. :-)

  4.Haltbar ist das Ganze gut gekühlt 4-6 Monate.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****r
  vom 08.07.2010