Tortellini-Auflauf "tricolore" mit Filet und Ingwerkäse vom Grill

Tortellini-Auflauf "tricolore" mit Filet und Ingwerkäse vom Grill - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Schweinefilet in Scheiben geschnitten	800 g
Tortellini "tricolore"	400 g
Eier	2
Sahne	½ Becher
Affine-Käsespäne "Ingwer"	120 g
Meersalz/Pfeffer/Paprika und Curry	etwas
Basilikum gehackt	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)725 (173)

Eiweiß15,2 g

Kohlenhydrate13,0 g

Fett6,6 g

Zubereitung

1.Die Tortellini werden in Salzwasser al dente gekocht. Schweinefiletscheiben würzen und ganz kurz scharf anbraten und in eine Gratinform legen. Eier,Sahne und Salz und Basilikum mit der Hälfte der Käsespäne verkleppern.
2.Die abgeschütteten Tortellini auf die Filetscheiben legen und mit der Eiersahne beträufeln. Restliche Affine-Käsespäne auflegen und im geschlossenen Grill 8-10 Minuten goldgelb überbacken.