K U C H E N - neujährchen

Zubereitung

• 1.den zucker in die warme butter geben und vermischen. zucker muß aufgelöst sein. dann eier und mehl hinzufügen. mit wasser und milch einen sehr dünnflüssigen teig herstellen. mit den aromen abschmecken.

  2.wenn der teig zu dickflüssig sein sollte, wieder milch/wassergemisch hinzufügen. in das hörncheneisen nur soviel teig geben, daß die mittlere rundung bedeckt ist. wenn fertig, sofort heraus nehmen und spitztüten formen. vorsicht: das gebäck ist sehr heiß und wird sehr schnell hart....

  3.....und läßt sich dann nicht mehr formen. zu neujahr gibt es bei uns diese hörnchen gefüllt mit sahne...... im sommer sind dies dann eistüten....... schmecken besser als die gekauften......

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  Rezept von h****n
  vom 07.07.2010