Würstchen im Ringelteig

Zubereitung

• 1.Beutelinhalt Pizzateig, lauwarmes Wasser und 2 EL Öl verkneten. Aus dem Teig 6 fingerdicke Rollen formen.

  2.Je 1 Würstchen damit umwickeln und rundherum mit restlichem Öl bestreichen. Würstchen etwa 10 Min. grillen, dabei öfters wenden und wenn nötig nochmals mit etwas Öl bestreichen.

  3.Zigeunersauce mit Aprikosenkonfitüre verrühren. Aprikosen fein würfeln und untermischen. Die Sauce zu den Würstchen reichen.

  4.Wer es etwas pikanter möchte, knetet 1 TL Röstzwiebel unter den Pizzateig.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 05.07.2010