Pilzsalat nach Tinas Art Fotos
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 4 Stück |
| Pilze frisch, braun | 500 gr. |
| schwarze Oliven ca.Angabe | 15 |
| Beutel Reis Menge nach Geschmack | 1 |
| jeweils 1/2 grüne ,gelbe, rote Paprikaschote | etwas |
| Gouda alt | 4 Scheibe |
| grosse Zwiebel | 1 |
| Salattsauce: Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer, Kresse, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1520 (363)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett38,3 g
Zubereitung
1. Lauch in feine Ringe schneiden, Pilze in Scheiben. Paprikaschoten in halbe längliche Streifen schneiden. Zwiebel feinwiegen.Ebenso die Kräuter.
2. Reis lt. Anweisung kochen, alles untereinander mischen mit den Oliven, Gouda in mundgerechte Stücke schneiden, zufügen. Die Marinade vermischen und in Cocktailgläser füllen und mit einer Pilzscheibe am Glasrand servieren.
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