Erdbeeren mit Himmbeeressig

Zubereitung

• 1. Die Erdbeeren putzen, vierteln und in eine Schüssel geben. Mit 20 Gramm von dem Puderzucker vermischen und in den Kühlschrank stellen.

  2. Den Essig zusammen mit dem restlichen Puderzucker verrühren und aufkochen lassen. Sobald der Puderzucker sich aufgelöst hat die Mischung vom Herd nehmen, den Pfeffer hinzugeben und die Mischung auskühlen lassen.

  3. Wenn die Essig-Zucker-Pfeffermischung abgekühlt ist wird sie über die Erdbeeren gegeben. Die Erbeeren einmal gut verrühren, so dass möglichst jede Erdbeere etwas von dem Essig abbekommt. Vor dem Servieren mindestens 1h im Kühlschrank durchziehen lassen

  4. Die Erdbeeren kalt mit etwas geschlagener Sahne und zum Beispiel Vanilleeis servieren!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****4
  vom 27.06.2010

  
• Weiterlesen