Hackbraten mal anders!!!
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch | 750 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| Senf | 1 Eßl. |
| Paniermehl | etwas |
| Pfeffer,Salz,Muskatnuß,Paprika | etwas |
| Gouda | 4 Scheiben |
| Gekochten Schinken | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1065 (255)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate28,6 g
Fett9 g
Zubereitung
1. Hackfleisch,Zwiebel gehackt ,Ei ,Senf,Paniemehl und die Gewürze vermengen.Frischhaltefolie auf ein Backblech legen,Hackfleisch darauf geben und noch eine Schicht Frischhaltefolie darauf legen. Jetzt mit einen Nudelholz ausrollen.Folie abnehmen und mit dem gekochten Schinken belegen (so das am Rand noch 1cm Platz ist),Gouda auflegen und mit Hilfe der unteren Folie zusammen
2. Rollen.Die Seiten fest zusammen drücken.!!! Die Hackfleischrolle dann auf dem Blech mit Backpapier oder in eine Auflaufform geben. Bei 170 Grad 45 Minuten backen.
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vom
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