Limetten-Salz

5 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Limette unbehandelt 1 Stk.
Salz 2 EL

Zubereitung

Limette abreiben, Abrieb mit dem Salz vermischen. Verdirbt nie, aber das Salz wird manchmal hart; dann hilft der Mörser und etwas, mehr Salz. Jede Limette, die ich nutze reibe ich auch ab; so kann jederzeit das Aroma nutzen. Ich säure dann mit der preiswerteren Zitrone oder Weißweinessig.

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