SEGELBÖÖTCHEN " PIRATENBRAUT"

Zubereitung

• 1. Fischfilets in 2cm breite Streifen schneiden und mit Zitronensaft und Salz , Pfeffer würzen.

  2. Paprika schneiden , putzen und vierteln auf die Seite legen.

  3. Kartoffeln schälen und sie in Stifte wie Pommes schneiden, Ofen auf 200° vorheizen. Tomaten waschen und halbieren und in Pfanne in Öl kurz anbraten.

  4. Dip: Eier hart kochen schälen, Gürkchen ganz fein hacken und zusammen mit dem Miracel-Wip mischen mit Salz und Pfeffer würzen. Pommes nun in den Ofen geben und goldbraun backen oder in der Fritteuse ausbacken.

  5. Fischfilets in Mehl, Eir und Sesamsaat panieren und in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun backen und auf Papier abfetten lassen.

  6. Die Paprikaschoten mit einem Zahnstocher fixieren daß sie wie Segel aussehen und auf die Fischstäbchen stecken mit den Pommes, Cocktailtomaten und Eierdip servieren.

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  Rezept von c****4
  vom 22.06.2010

  
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