Schokohappen mit Pfeffer( macht Männer glücklich:-)

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 40 Personen
Edelvollmilchschokolade 35%125 gr.
Edelbitterschokolade 60%125 gr.
Schlagsahne100 gr.
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zartbitter,- und Vollmilchkuvertüre gr.
Pfefferkörner rot oder weiß zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Beide Schokoladen fein hacken. Sahne aufkochen, die gehackte Schoki darin schmelzen. Mit Pfeffer leicht scharf abschmecken. In eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Tuppadose (ca. 12x12cm) geben und mind. 6 Std., besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen. Trüffelmasse aus der Form stürzen und in ca. 40 Rauten schneiden. Erneut 15 Min. kühl stellen oder tiefkühlen. Kuvertüren getrennt hacken und schmelzen. Fast ganz abkühlen lassen. Jeweils die Hälfte der Rauten damit überziehen, auf Backpapier setzen. Etwas Pfeffer aus der Mühle darübermahlen und mit Pfefferkörnern verzieren. Bis zum Vernaschen kühl stellen!!!!

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