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Zitronen - Rosmarin - Öl

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zitronen unbehandelt3
Rosmarin getrocknet1 ½ EL
Öl500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Zitronen mit einem Kartoffelschäler oder einem scharfen Messer dünn schälen. Die Schalen auf ein Brettchen legen und 3 Tage lang an der Luft trocknen lassen.

    2.Dann die Schalen und den Rosmarin in ein steriles Glas geben. Das Öl darüber gießen und das Glas gut verschließen. 2-3 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen.

    3.Das Öl filtern, abfüllen und dunkel aufbewahren.

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    Rezept von K****e
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