Zitronen - Rosmarin - Öl

Rezept: Zitronen - Rosmarin - Öl
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ZUTATEN
3
Zitronen unbehandelt
1,5 EL
Rosmarin getrocknet
500 ml
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3542 (846)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
94,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Zitronen - Rosmarin - Öl

1
Die Zitronen mit einem Kartoffelschäler oder einem scharfen Messer dünn schälen. Die Schalen auf ein Brettchen legen und 3 Tage lang an der Luft trocknen lassen.
2
Dann die Schalen und den Rosmarin in ein steriles Glas geben. Das Öl darüber gießen und das Glas gut verschließen. 2-3 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen.
3
Das Öl filtern, abfüllen und dunkel aufbewahren.

KOMMENTARE
Zitronen - Rosmarin - Öl

Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Tolles Würzöl,5 Sterne

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