Kalter Igel

Zubereitung

• 1.Kokusfett in einem Topf schmelzen

  2.Kakau, Zucker, Salz und Milch zugeben

  3.die 2 Eier zugeben

  4.4 cl Rum zugeben

  5.alles unter ständigem Rühren auf dem Herd vermischen.(nicht kochen lassen) Vom Herd nehmen.

  6.Eine rechteckige Backform mit Backpapier auskleiden . In eine Untertasse Rum geben und die Kekse kurz in den Rum tauchen, dann in die Backform nebeneinander legen.

  7.Nun die flüssige und heisse Schokolade dünn auftragen. Mit dem Keks wieder weitermachen. So nun 5-6 Schichten legen. Als letzte Schicht sollte Schokolade sein. kurz die Backform leicht aufstauchen, damit sich alles gut setzt.

  8.Bei bedarf nun Kokosflocken, bunte Sreuseln oder gehackte Mandeln oben auf die Schokolade steuen. In den Kühlschrank stellen und vollkommen auskühlen lassen. Wenn es für Kinder gemacht wird bitte den Alkohol weg lassen oder im Bedarf mit Rumaroma arbeiten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Karpfen02
  vom 20.06.2010

  
• Weiterlesen