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Karibische Grütze

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mangos frisch200 g
Litschi /Litschipflaume200 g
Ananas frisch200 g
Ananassaft125 ml
Zucker1 EL
Zimtstange1 kleine
alternativ Vanille etwas
Speisestärke1 EL
Ananassaft6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Mango und die Ananas kleinschneiden, die Litschis vom Kern befreien. Ananassaft mit Zucker und Zimtstange aufkochen lassen. Die Früchte 2 -3 Minuten mitkochen lassen.

    2.Die Speisestärke mit 6 EL Ananassaft verrühren, in den Topf geben und kurz aufkochen lassen. Die Früchte kurz darin erwärmen lassen. Dann Abkühlen lassen.

    3.Dazu passt Vanillesoße, die mit gerösteten Kokosraspeln abgewandelt wurde. Guten Appetiet.

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    Rezept von Firebird41
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