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Heilbuttsteaks gegrillt

3 Std 15 Minleicht
Heilbuttsteaks gegrillt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heilbuttscheiben mindestens 3 cm dick4 Stück
Zitrone1 Stück
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
Sojasoße hell3 EL
Senf mittelscharf1 EL
Pflanzenöl5 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
falls vorhanden, meiner Gemüsecreme auf Vorrat2 EL
Cognac2 cl
Feuerzeug1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

  • 1.Den Saft der Zitrone, Knofi, Sojasoße, Senf, Pfeffer, Salz und Gemüsecreme verrühren. Die Fischscheiben mindestens 3 Stunden marinieren. Gelegentlich wenden.

    2.Marinade abtropfen lassen und die Setaks von jeder Seite 3 Minuten grillen. Die Kinder entfernen!!! Den Cognac in einer Schöpfkelle erhitzen, anzünden und über das Fleisch gießen. Wird ein Hingucker und schmeckt!!

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    Rezept von rickyundgaby
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