Kokospraline

Zubereitung

• 1.Kokosmilch in einem kleinen Kochtopf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte einkochen lassen. Schokolade in Stücke brechen, hinzugeben und unter Rühren darin schmelzen.

  2.Den Topf vom Herd nehemn und Kokosraspeln und Batida unterrühren. Mit 2 Tl ca 60 kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und ca. 2 Stunden kalt stellen.

  3.Die Küvertüre im Wasserbad schmelzen und die Pralinen mit der Unterseite eintauchen, zurück aus Backpapier und wieder kalt stellen und die Schokolade fest werden lassen. Und dann mmmmmmhhhhhhhhhh dahinschmelzen und vom Sommer träumen!!!

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  Rezept von l****6
  vom 13.06.2010