1.Kirschen waschen,entsteinen und 500g abwiegen. Zusammen mit dem Amaretto in eine Schüssel geben. 250g Diamant Frucht-Eis Zauber zugeben und alles mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen.

2.Dabei Luft einschlagen,so das ein feiner cremiger Schaum entsteht. Gehackte Mandeln unter die Fruchteismischung heben. Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen und mindestens 5-8 Stunden einfrieren.

3.Tipp;Statt Amaretto können sie auch Mandelsirup verwenden. Wenn sie die Mandeln vorher anrösten, schmecken sie noch intensiver.