Meter - Baguette

Zubereitung

• 1. Tomaten in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und vorsichtig trockenschleudern

  2. Jedes Schnitzel zwischen Klarsichtfolie legen und mithilfe eines Stieltopfes plattieren. Schnitzel salzen und pfeffern. In einer heißen Pfanne in 2 EL Öl auf jeder Seite 2min anbraten. Butter und Salbeiblätter zugeben und 1min mitbraten.

  3. Baguette längs halbieren und beide Schnittflächen mit Salatcreme bestreichen. Die obere Hälfte in 6 Stücke schneiden. Die untere Hälfte mit Salatblättern, Tomaten und Schinkenscheiben und den Schnitzel belegen. Die 6 Baguette Stücke draufsetzen. Baguette sofort servieren und mit einem scharfen Messer portionieren.

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  Rezept von K****l
  vom 08.06.2010

  
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