Curryrahm - Nudeln mit Hackfleisch
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 2 |
| Nudeln | 250 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Lauch | 1 Stange |
| Öl | 1 EL |
| Hackfleisch gemischt | 300 Gramm |
| Curry | etwas |
| Schlagsahne | 200 Gramm |
| Brühe | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)598 (143)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett9,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Nudeln bissfest kochen. Möhrenwürfel 5 Min. vor Ende der Garzeit zufügen. Alles gut abtropfen lassen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Lauch in Ringe schneiden.Hackfleisch im Öl anbraten mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
2. Zwiebeln anbraten, Lauch mit andünsten. Mit Curry würzen und mit Brühe und Sahne ablöschen. Etwas einkochen. Nudeln und Hack zufügen. Evtl. noch mal abschmecken.
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vom
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