Name: Jägertopf
Total time: 180 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Schwein Schnitzel; 6 dicke Zwiebeln; 2 Pk. Cheester Schmelzkäse in Scheiben; 3 Stangen Porree; 4 Dosen Pilze in Scheiben oder alternativ frische; 3 Päckchen Jägersosse; 5 Becher Sahne; 2 Scheibe Bauchspeck, geräuchert; Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch

Jägertopf

3 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Schwein Schnitzel	2 kg
Zwiebeln	6 dicke
Cheester Schmelzkäse in Scheiben	2 Pk.
Porree	3 Stangen
Pilze in Scheiben oder alternativ frische	4 Dosen
Jägersosse	3 Päckchen
Sahne	5 Becher
Bauchspeck, geräuchert	2 Scheibe
Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Schnitzel klein schneiden und mit Gewürzen vermengen. Einen Bräter einölen und Fleisch hineinlegen.Porree waschen und in feine Ringe schneiden und diesen mit den abgetropften Pilzen auf des Fleisch geben. Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit dem Bauchspeck anbraten, auskühlen lassen und danach über den Fleischtopf verteilen. Sahne mit der Jägersosse vermischenvermengen und gleichmäßig
2.über die Zutaten gießen. Zum Abschluß den Käse auflegen. Das ganze muß nun 24 Std. im Kühlschrank marinieren. Danach kommt es bei 190°C mit geschlossenem Deckel für 2 Std. in den Backofen. Dazu passt entweder frisches Baguette oder alternativ Reis.
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Rezept von J****e
vom 03.06.2010

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