Gegrillte Hackepeter - Schnitten
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hackepeter | 600 g |
| Eigelbe | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Weiß- oder Toastbrotscheiben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1125 (269)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate46,6 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1. Hackepeter würzen und mit den beiden Eigelben vermengen. Dann auf Weiß- oder Toastbrot (bis 1 cm dick) auftragen und mit einem Messer oder ein Gabel andrücken.
2. Achtung: Hackepeter muss die gesamte Fläche des Brotes bedecken, um ein Verbrennen des Brotes zu vermeiden.
3. Zuerst die Seite mit dem Hackepeter grillen. Danach die Rückseite.
4. Tipp: Das Grillfeuer sollte nicht zu stark sein. Am besten die Schnitten als letztes Grillgut auflegen.
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vom
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