Stracciatellapudding

Zubereitung

• 1. Speisestärke mit 2 EL Milch verrühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Die angerührte Stärke unterrühren und alles 2 Minuten kochen lassen, in eine Schüssel füllen.

  2. Den Sahnequark aufschlagen, unter den Pudding rühren, kalt stellen. Die Schokoladenflocken ins Tiefkühlfach geben.

  3. Erdbeeren waschern, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und zuckern.

  4. Wenn der Pudding kalt ist, die gefrorenen Flocken behutsam unterziehen. Pudding in eine Schüssel füllen und mit den Beeren auftischen.

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  Rezept von h****9
  vom 29.05.2010

  
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