Sommer-Salat ala Linda

alles drauf was ich im Kühlschrank gefunden habe.....mit Bildern

von Rosalinde111
Sommer-Salat ala Linda - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
1 Päckchen
Salatmix-Mangold
2
Eiertomaten
3 mini
Paprikaschoten - rot-gelb-orange
3
Radischen
100 g
Salatgurke
100 g
Zucchini
2 Scheiben
Schinken gekocht
1 EL
Butter
------------
Für das Dressing-----------
0,5
Orange - Saft auspressen
1 TL
Ingwer frisch gehackt
2 EL
rote Zwiebel gehackt
2 EL
Rotweinessig
1 EL
Sonnenblumenöl
Salz, bunter Pfeffer
1 Handvoll
Himbeeren
1
Salatmix Auf einen Teller anrichten Grossen .... Tomaten waschen, putzen, in LZ schneiden, Radischen waschen, schneiden in LZ .... Auf den Salatblättern anrichten.
2
Paprikaschoten putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Gurke Schalen, halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden halbieren und. Schinken in Streifen schneiden. Butter in Pfanne erhitzen Einer beschichteten und Das Gemüse Darin ca. 5-8 Minuten braten, herausnehmen und abkühlen Lassen kurz ..... Alle Zutaten Auf dem Salat verteilen.
3
Dressing: Orangensaft, Ingwer, Zwiebeln, Essig, Öl, Salz, Pfeffer vermischen und bunter Über den Salatteller verteilen. Die Himbeeren waschen, trocken Tupfen und Auf dem Salat verteilen .... fertig .... guten Appetit .....