Und noch ein Snack: Summer-Feeling Joghurtschale

Zubereitung

• 1.Zuerst die geschälten Karotten raspeln, die Orangen schälen, und zwar so großzügig, dass die weisse Haut auch mit weg ist, und dann die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Etwas zerkleinern.

  2.Dann das Joghurt mit dem Zitronensaft gut verrühren, mit dem Pfeffer abschmecken und die geraspelten Karotten sowie die Orangenfiletstückchen unterheben, in Schalen füllen und mit den Pistazien bestreuen. - Ein Genuss ohne Reue!!!

  3.Das ist was Gesundes und es schmeckt auch noch süß, - was will man mehr?

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  Rezept von e****7
  vom 28.05.2010