Mini-Erdbeer-Tartes mit Eis

Rezept: Mini-Erdbeer-Tartes mit Eis
So schmeckt der Sommer!
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So schmeckt der Sommer!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
240 g
Blätterteig tiefgefroren
2 EL
Mandelblättchen
1
Eigelb
2 EL
Milch
4 EL
Erdbeerkonfitüre
500 g
Erdbeeren frisch
4 Kugeln
Vanilleeis
1 EL
Pistazien gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
774 (185)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
19,0 g
Fett
10,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Mini-Erdbeer-Tartes mit Eis

1
Blätterteigplatten nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen, auftauen lassen. Den Backofen auf 220 Grad ( Umluft 200 Grad ) vorheizen. Mandeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Eigelb und Milch verquirlen. Teigplatten übereinander legen, auf leicht bemehlter Fläche ausrollen und 4 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 12 cm ausstechen.
2
Teigkreise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Teigränder mit der Eimischung bestreichen. Die Mitte der Teigkreise, bis auf einen ca. 1cm breiten Rand einstechen, so dass beim Backen der Rand aufblättert, die Tortenböden aber flach bleiben.
3
Je 1 Löffel Konfitüre in die Mitte geben und verstreichen. Törtchen im heißen Ofen ca. 18 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter kurz abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und klein schneiden. Mit Rest Konfitüre mischen. Mini-Tartes noch warm mit Erdbeeren belegen. Mit Mandelblättchen, je 1 Kugel Eis, Pistazien und nach Wunsch mit Minze anrichten.

KOMMENTARE
Mini-Erdbeer-Tartes mit Eis

Benutzerbild von eisfee67
   eisfee67
Schade nur 4 Kugeln Eis. Ich hab mir den Namen nicht umsonst gegeben, für mich bitte etwas mehr. Lg ;-)
Benutzerbild von Miez
   Miez
Einfach lecker...ganz klar 5 goldene Taler von mir. lg Micha
Benutzerbild von hannelore89
   hannelore89
Ich komme dann auch zum Kaffee. *****ASternchen und GGGLG Isabella
Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
Ich krieg ne Portion extra weil ich die erste bin, schleck 5*

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