Krabbenbutter

Zubereitung

• 1.Die Butter mit den Gewürzen schaumig schlagen. Den Dill fein hacken und dann darunter rühren. Die Krabben pulen, oder wenn fertig gekauft abbrausen und trocknen, dann fein hacken und unter die Butter mischen.

  2.Die Butter in Förmchen füllen und in den Kühlschrank stellen.

  3.Sie passt hervorragend zu Spargel, Pellkartoffeln oder eben einfach als Brotaufstrich. Wichtig ist, nicht lange aufbewahren, sie sollte frisch verzehrt werden.

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  Rezept von S****G
  vom 27.05.2010