Erdbeeren mit Eierlikörsahne

Zubereitung

• 1. Zuerst die Erdbeeren vorbereiten - waschen,entstielen und kleinschneiden

  2. Danach die Früchte zuckern und ca. 1 STD. stehen lassen

  3. Kurz vor dem Servieren wird die gekühlte Sahne mit dem Sahnesteif und etwas Zucker ganz steif geschlagen.

  4. Für die richtigen Umdrehungen werden nun ca. 6 Eßl. Eierlikör vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne gehoben.

  5. Die Füchte in ein formschönes Dessertglas geben und mit der Eierlikörsahne ein Häubchen aufsetzen.Vielleicht habt Ihr ja noch eine kleine dünne Herzeiswaffel,die könnte man dann noch in die Sahne stecken.Ihr habt sicherlich auch noch andere Deko-Ideen ...

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  Rezept von Linus1963
  vom 26.05.2010

  
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