Ferrero-Rocher-Torte
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Zutaten für 6 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 100 g |
| Vanillin-Zucker | 1 Pck. |
| warmes Wasser | 2 EL |
| Mehl | 100 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Sauerkirschen | 1 Glas |
| Zucker | 2 EL |
| Vanillin-Zucker | 1 Pck. |
| Ferrero-Rocher | 1 Pck. |
| Schlagsahne | 2 Becher |
| Vanille-Puddingpulver zum Kochen; für 1/2 l | 1 Pck. |
Zubereitung
1 Std
1. Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und in die Schüssel sieben, verrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen und bei ca. 200 °C backen. Kuchen abkühlen lassen, aber Springformrand um die Form lassen.
2. Den Saft der Kirschen aufkochen lassen. Evtl. auf 1/2 l mit Wasser auffüllen. Puddingpulver mit Zucker und Wasser glattrühren und in den Saft einrühren. Anschließend die Kirschen hineingeben, umrühren und dann auf den Kuchenboden geben. Abkühlen lassen. Ferrero´s mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne mit dem Vanillin-Zucker steif schlagen und mit den Ferrero´s KURZ UND VORSICHTIG vermischen. Auf die Kirschen auftragen, dann im Kühlschrank fest werden lassen.
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vom
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