Gipfelglück

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren, 100 g Heidelbeeren, 200 g Schlagsahne,100 g
Baiser, 1500 ml Vanilleeis, Frische Minze zum Dekorieren,50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Beeren waschen, abtropfen lassen. sahne steif schlagen. Baisers zerbröckeln, 1/4 der Menge beiseite legen. Übriges Baiser mit Sahne und der Hälfte der Beeren vermengen. Vanilleeis aus der Packung holen, horizontal in jeweils 6 Scheiben schneiden. daraus jeweils vier Kreise in drei unterschiedlichen Größen schneiden, abwechselnd mit der Beeren-Baiser-Masse übereinander schichten. Die zurückbehaltenen Baiserbrocken und Beeren um den Turm herum dekorieren, mit

    2. frischer Minze ausgarnieren. Mein Tip: Kreise mit unterschiedlich großen Gläsern ausstechen.

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