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Quark-Apfelspeise

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
säuerliche Äpfel8
Magerquark1 kg
Sahne400 Gramm
Milch250 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker100 Gramm
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Sahne steif schlagen. Die Milch mit dem Vanillezucker, dem Quark und dem Zucker glatt rühren. Vorsichtig die Sahne darunter heben. Die Äpfel schälen, in eine Schüssel etwas Zitronensaft geben und die Äpfel hineinreiben. Die Äpfel unter die Quarksahne heben, in Schälchen füllen und im Kühlschrank kalt stellen.

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