Mangold-Gratin

Zubereitung

• 1. Mangold waschen putzen stiele in streifen schneiden blätter abtrennen und ebenso in steifen schneiden die stiele im wasser mit essig imtopf 10 minuten garen dann die blätter dazu geben und weitere 3 minuten kochen lassen kartoffeln waschen im topf mit wasser und kümmel kochen lassen danach abschälen und in scheiben schneiden in eine Gratin form erst die kartoffeln undundunddann den mangold geben

  2. und dann den mangold geben schmand pfeffer salz eier und einen teil des käse mischen und über den mangold geben jetzt den restlichen käse und semmelbrösel mischen und darüber geben und die butter darüber verteilen im vorgeheizten ofen bei 225 grad 25 minuten backen

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  Rezept von P****u
  vom 26.05.2010

  
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