Mangoldrouladen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mangold frisch | 8 Blatt |
| Schinken gekocht | 4 Scheibe |
| Käse Gouda | 4 Scheibe |
| Butter | 30 Gramm |
| Tomaten passiert | 250 Gramm |
| Fleischbrühe | ⅛ Liter |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)14 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. aus den manglodblätter den stunkansatz heraus schneiden zwei blätter über einander legen darauf den schinken und käse geben die blätter vorsichtig zusammenrollen und mit einem zahnstocher fixieren das wiederholen butter in einem topf erhitzen und den mangold darin beimilder hitze kurz andünsten :die passierten tomaten mit der brühe verrühren und dazu giessen
2. zugedeckt 10 minuten garen salz,pfeffer und zucker abschmecken geschnittener schnittlauch darüber geben
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vom
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