griechische scharlotten

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
scharlotten500 g
olivenöl4 el
Honig3 el
weinessig2 el
weißwein trocken3 el
Tomatenmark1 EL
stangen sellerie in ringen2
Tomaten entkernt gehackt2
knoblauchzehe zerdrückt1
salz pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. scharlotten schälen öl in einem topf heiß machen die scharlotten im heißen topf 4-5 min leicht anbräunen. honig hinzufügen und bei starker hitze ca. 30 sek. kochen essig und wein einrühren tomatenmark,sellerie und tomaten hinzu und 5 min.weiter kochen lassen. mit salz und pfeffer würzen wird mit geröstetem brot warm oder kalt serviert.

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