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Spargelgemüse

einfach
Spargelgemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel frisch1 kg
Butter50 gr.
Mehl2 EL
Sahne250 ml
Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den frischen Spargel schälen und im kochenden Wasser ca 10 Min garen. Wenn man mit der Gabel reinstechen kann sind sie genau richtig. In der Zwischenzeit eine helle Mehlschwitze mit der Butter und dem Mehl machen . Mit der Spargelbrühe ablöschen. Sahne dazugießen und nach Geschmack würzen.

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    Rezept von b****4
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