kalte Gurken-Suppe
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gurke | 1 |
| Gemüsebrühe | 3 dl |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 4 EL |
| Toastbrot | 50 gr. |
| Pfeffer; Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)859 (205)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Gurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebel in Stücke schneiden. Knoblauch halbieren. Toastbrot in etwas Wasser aufweichen, ausdrücken und zerrupfen, Gemüsebrühe dazugeben. Alle Zutaten pürieren und würzen
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vom
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