Schinkenhörnchen

Zubereitung

• 1. Butter und Quark schaumig rühren, Mehl und Salz unterkneten und 30 min im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Platte möglichst dünn (1-2mm ) ausrollen und in Dreiecke schneiden.

  2. Den Schinken hacken. Aus dem Schinken, der Sahne, der Zwiebel und der Petersilie die Füllung herstellen.

  3. Je ein TL der Füllung auf jedes Teigdreieck setzen. Die Dreiecke von der schmale Seite her aufrollen und mit Eigelb bestreichen.

  4. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 30 min goldbraun backen.

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  Rezept von caracasa81
  vom 15.05.2010