Schokostreifen im Beerennest

Zubereitung

• 1. Die Schokolade reiben und mit Mandeln und Mehl mischen.Den Backofen auf 170 °C vorheizen.Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, die Eier nacheinander unterrühren, ebenso die Schokoladenmischung.Nun den Teig auf ein Backblech streichen und auf der mittleren Schiene 35 bis 40 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und noch im heißen Zustand in Streifen schneiden (etwa 1-2 cm breit und 4-5 cm lang). Dann abkühlen lassen und mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.Die Sahne schlagen und durch einen Spritzbeutel Häubchen auf die Streifen pressen. Mit Beeren auf dem Teller anrichten.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 17.04.2008