Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 120 Gramm |
| Speisestärke | 120 Gramm |
| Backpulver | 2 TL |
| Zucker | 160 Gramm |
| Cappuccino-Pulver | 4 TL |
| Eier | 4 |
| Butter weich | 200 Gramm |
| Milch | ml |
| Für den Belag | etwas |
| Erdbeeren frisch | 250 Gramm |
| Frischkäse | 400 Gramm |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Speisestärke | 2 TL |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Kakaopulver zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1322 (316)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett21,2 g
Zubereitung
1. Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen und in Muffinform rausbacken bei 200 Grad ca 15-20 Min, in der Form etwas erkalten lassen und nicht raus nehmen!
2. Beeren waschen putzen und in Scheiben schneiden
3. Frischkäse mit Creme fraich, Speisestärke und Vanillinzucker verrühren.
4. Nun die Masse auf die Muffins verteilen und unter dem heißenGrill ca. 8 Min bräunen.( in der Form) danach auskühlen lassen
5. Muffins vorsichtig aus der Form lösen und gute 20 Min erkalten lassen.
6. Törtchen nun mit Erdbeerscheiben gelegen und mit Kakao bestäuben. Lecker
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vom
















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