Dessert - Grießpudding
10 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Milch | 1 Liter |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Zucker | 2 EL |
| Gries | 125 g |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)339 (81)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Milch zusammen mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. Grieß einrieseln lassen und ca. 2 Minuten kochen.
2. Ei trennen und das Eigelb in den etwas ausgekühlten Grießpudding einrühren. Evtl. die Temperatur in einer Tasse angleichen, damit es nicht doch ausflockt das Eichen... Eiweiß steif schlagen und unter den lauwarmen Grießpudding unterziehen.
3. Lecker dazu eingezuckerte Erdbeeren, Pflaumenkompott...
4. Geht natürlich auch ohne Ei.
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vom
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