Super leckerer Rindfleischsalat

Name: Super leckerer Rindfleischsalat - einfach - von Schneeflocke86
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rindfleisch, gekochtes (z.B. Tafelspitz), vom Fett und Sehnen befreit, geschnitten; 2 Stk. Zwiebeln, gehackt; 2 Stk. Eier, hartgekocht, geschnitten; 1 kleines Glas Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten; Salz, Pfeffer, Öl; 1 EL Senf evtl. mehr; 100 ml Rahm; Petersilie, frisch, nach Belieben; Schnittlauch, frisch, nach Belieben

2 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch, gekochtes (z.B. Tafelspitz), vom Fett und Sehnen befreit, geschnitten	500 g
Zwiebeln, gehackt	2 Stk.
Eier, hartgekocht, geschnitten	2 Stk.
Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten	1 kleines Glas
Salz, Pfeffer, Öl	etwas
Senf evtl. mehr	1 EL
Rahm	100 ml
Petersilie, frisch, nach Belieben	etwas
Schnittlauch, frisch, nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1. Salz, Pfeffer, Essig, Rahm, Öl und Senf verrühren. Mit dem Würzen nicht sparsam sein!
2. Alles miteinander vermischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
3. Dazu passt Baguette oder Pellkartoffeln.
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Rezept von Schneeflocke86
vom 09.05.2010

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