Beilagen: Feines Kartoffelpürree
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln mehlig | 6 Stück |
| Salzwasser | etwas |
| Salz | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Sahne 30% Fett | etwas |
| Butter | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)343 (82)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln schälen, vierteln und über dem Salzwasser dampfgaren.
2. Die fertig gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse pressen. Die Butter in kleinen Stücken dazugeben (es kann auch etwas mehr gewesen sein). Mit Salz, geriebener Muskatnuss würzen.
3. Alles gut miteinander vermischen und immer wieder etwas Sahne dazugeben, bis der Kartoffelbrei die gewünschte Konsistenz hat.
4. Nochmal abschmecken und dann genießen.
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vom
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