Mein schneller, einfacher Schmarn

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eier 2
Milch 150 ml
Mehl 150 g
Sprudelwasser 1 Schuß
Öl 2 TL
Puderzucker 1 TL

Zubereitung

1.Das Öl in der Pfanne erhitzen und verteilen. Die restlichen Zutaten verquirlen. In die Pfanne geben, Temperatur herunterstellen und abdecken. Nach ca. 5-6 Minuten den Pfannenkuchen vorsichtig wenden, kleinzupfen und mit Puderzucker bestreuen. Servieren, fertig.

2.Ist natürlich nicht das original, aber ist mal aus der Not heraus entstanden. Dazu paßt eine leckere Vanillesoße...

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