Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
weißer Spargel | 500 gr. |
Broccoli | 250 gr. |
Möhre | 1 |
gekochter Schinken | 100 gr. |
Sonnenblumenöl | 1 eßl. |
Maggi fix -frisch Spargel- Gratin Feinschmecker Art | 1 Tüte |
Schmand | 2 eßl. |
Baguette- Brötchen | 1 |
Zitronensaft | 1 eßl. |
Pinienkerne | 2 eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)137 (32)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)137 (32)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Backofen auf 200°C vorheizen. Spargel waschen, schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
2.Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhre putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden.
3.In einen Topf Öl heiß werden lassen. Broccoli und Möhre darin andünsten. 250 ml. Wasser zugießen.Maggi fix Spargel- Gratin einrühren und aufkochen lassen.
4.Schmand und die Schinkenwürfel zugeben. Alles über den Spargel verteilen.
5.Für die Knusperhaube: Baguette- Brötchen im Blitzhacker zerkleinern. Mit Zitronensaft und Pinienkernen mischen und auf dem Gemüse verteilen.
6.Im Backofen ca. 35 - 40 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Doli55
vom
Kommentare zu „Buntes Spargel - Gratin mit Knusperhaube“