Getränke: Mokka Java

Zubereitung

• 1. Von der Milch 3 EL abnehmen. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Inzwischen Kakao und Zucker in einer Tasse mischen und mit den 3 EL Milch verrühren. Wenn die Milch kocht vom Herd nehmen und die Kakaomischung reinrühren.

  2. Das Waser sprudelnd aufkochen lassen und den Kaffee langsam durchfiltern. Kakao und Kaffee mischen und evtl. nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen. Die Sahne steif schlagen und in einem Schüsselchen separat mit Zimt bestäubt zum Kaffee reichen.

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  Rezept von kochmaid
  vom 01.05.2010