Kaffee Orient

20 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch fettarm 500 ml
Kardamomkapsel, alternativ 1/2 TL Pulver 1 Stück
Zimtstange klein, alternativ 1/2 TL Pulver 1 Stück
Korianderblätter, 2-4 Stück, alternativ 1/2 TL Pulver 2 Stück
Kaffee 500 ml
brauner Zucker etwas

Zubereitung

1.Die Milch mit der gebrochenen Kardamonkapsel, dem Zimt und dem Koriander kurz aufkochen und ziehen lassen.

2.Den Kaffee kochen. Die Gewürze aus der Milch mit einem Haarsieb entfernen, es sei denn, man verwendet Pulver.

3.Den Kaffee in hohe Gläser füllen, die Milch hinzugiessen und servieren. Nach Wunsch mit braunem Zucker abschmecken.

4.Der Kaffee kann auch, wenn man möchte, schon vorher mit der Milch gemischt werden. Schöner ist es aber, wenn man beides für sich serviert und am Tisch mischt.

5.Für alle WW-Fans: 1 Punkt pro Person! (ohne Zucker)

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