Name: schnelle oliven - weissweinmarinade zu fisch und meeresfrüchte
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 70 ml weisswein trocken ,reste; 80 ml vermouth; 70 ml Olivenöl extra vergine; 3 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 bund petersilie fein gehackt; 1 EL rosmarien feingehackt; 2 Lorbeerblätter zerkrümelt; 1 Zwiebel gehackt; 3 Knoblauchzehen gepresst; salz und schwarzer pfeffer nach belieben

schnelle oliven - weissweinmarinade zu fisch und meeresfrüchte

10 Minleicht

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schnelle oliven - weissweinmarinade zu fisch und meeresfrüchte - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


weisswein trocken ,reste	70 ml
vermouth	80 ml
Olivenöl extra vergine	70 ml
Zitronensaft frisch gepresst	3 EL
bund petersilie fein gehackt	1
rosmarien feingehackt	1 EL
Lorbeerblätter zerkrümelt	2
Zwiebel gehackt	1
Knoblauchzehen gepresst	3
salz und schwarzer pfeffer nach belieben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.1.marinade in einen mixer geben und gut verquirlen .2.etwa eine stunde durchziehen lassen .3 .fisch oder meeresfrüchte hinzugeben und in einem gefrierbeutel etwas durchkneten und ein bis zwei stunden marinieren.
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Rezept von b****4
vom 26.04.2010

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