Eier mit Senfsoße
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter | 1 Teelöffel |
| Mehl | 1 Teelöffel |
| Brühe instant | 1 Tasse |
| Senf | 3 Teelöffel |
| Kaffeesahne | 2 Teelöffel |
| Kapern | 1 Teelöffel |
| Eier | 2 |
| mittelgroße Kartoffeln | 2 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl dazugeben und rösten bis es hellbraun ist. Mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Dann Senf Kaffeesahne und kleingehackte Kapern dazugeben, erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen.
2.Die Kartoffeln kochen und mit den wachsweich gekochten Eiern anrichten. Soße drüber und fertig.
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vom
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