Rosmarinchips mit Lachsfilet

Zubereitung

• 1. Als erstes Backofen, auf 200 Grad vorheizen.

  2. Kartoffeln gut waschen, danach die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.

  3. Kartoffelchips mit Olivenöl beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss den Rosmarin von den Zweigen abziehen und auf den Kartoffelnchips verteilen.

  4. Nun werden die Kartoffelchips in den Backofen geschoben. Etwa 15-20 Minuten goldbraun backen und gelegentlich wenden.

  5. Kurz bevor die Kartoffelchips fertig sind, kann man anfangen in einer Pfanne etwas Öl zuerwärmen und dann die Lachsfilets drin braten.

  6. Die fertigen Filets dann zusammen mit den Chips gleich servieren. Guten Appetit! :-)

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  Rezept von e****2
  vom 24.04.2010

  
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