Kartoffelpuffer mit Matjescocktail
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK - Kartoffelpuffer, für den Backofen | 1 Packung |
| Matjesfilets - a ca. 75g | 6 |
| Salatgurke | ½ kleine |
| Radieschen | 1 Bund |
| Lauchzwiebeln frisch | 2 |
| Vollmilchjoghurt | 300 g |
| Saure Sahne | 150 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Zucker | etwas |
| etwas Dill | etwas |
| Zitrone zum Garnieren | etwas |
| Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett16,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Puffer auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Im heißen Ofen nach Anleitung backen.
2. Matjes, Gurke, Radieschen und Lauchzwiebeln klein schneiden.
3. Joghurt und saure Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Dill, bis auf etwas, fein schneiden. Mit Gemüse, Matjes und Joghurt verrühren. Anrichten und garnieren.
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vom
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